Dove le Alpi incontrano il sapore.
Via Ortigara 25 · Cesana Torinese
A Cesana Torinese, dove le montagne incontrano il cielo, La Cabassa porta in tavola il vero sapore italiano. Pizza cotta nel forno a legna, ingredienti scelti e l'atmosfera calda di un rifugio di montagna.
Luci soffuse, calici che brillano e il profumo della pizza appena sfornata. La Cabassa non è solo un ristorante: è un momento da vivere, tra amici, famiglia e le vette innevate.
Ci sono cene. E ci sono serate che si ricordano.
Impasto leggero e digeribile, cotto al momento nel nostro forno.
Un'atmosfera unica, tra le montagne di Cesana Torinese.
Ingredienti selezionati e ricette della tradizione.
Il nostro mondo
Tutto ciò che rende unica una serata tra le Alpi.
Impasto a lunga lievitazione, cotto nel forno a legna.
Etichette piemontesi e bollicine per ogni piatto.
Cena sotto le stelle, tra lanterne e verde alpino.
L'atmosfera unica delle montagne di Cesana.
Un giardino dove i più piccoli giocano sereni.
La tradizione italiana in ogni spicchio.
Un Assaggio
Solo un'anteprima. Il resto, scoprilo nel menu.
Dal Menu
Servito con stracciatella fresca e setosa, pomodorini confit e cialda di pane fritto calda e fragrante.
Mare · Tradizione · CesanaDal Menu
Servita con mozzarella di bufala DOP dal cuore incredibilmente cremoso, tarallo artigianale e pomodorini ciliegino.
Carne · Piemonte · ArtigianaleC'è molto altro ad aspettarti
Dicono di noi
Via Ortigara, 25 · 10054 Cesana Torinese (TO)
Martedì – Domenica
12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Lunedì chiuso
🔒 Nessun addebito ora. La carta serve solo come garanzia: in caso di mancata presentazione (no-show) verranno addebitati €15. Se ti presenti, €0. Pagamenti gestiti in sicurezza da Stripe.
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Cucina
mediterraneaPrimi, pizze, carni e pesce
Nessun anticipo · ti confermiamo per email
Tra le
AlpiVia Ortigara 25
Primi della tradizione, carni scelte e pesce di mare, a pochi passi dalle piste.
La Cabassa è un ristorante di cucina mediterranea nel cuore di Cesana Torinese: una sala calda, un servizio attento e una carta che cambia con le stagioni.
I.
Antipasto
Con stracciatella fresca, pomodorini confit e cialda di pane croccante.
Prenota e assaggialo →II.
Antipasto
Con mozzarella di bufala DOP dal cuore cremoso, tarallo artigianale e pomodorini ciliegino.
Prenota e assaggiala →La sera
Giorno, ora e persone in pochi passaggi.
La carta
Primi, carni, pesce e pizze: sfoglia la carta come se fossi già al tavolo.
Per allergie e intolleranze chiedi al personale.
Nel fine settimana conviene prenotare con qualche giorno di anticipo.
Martedì – Domenica
12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Lunedì chiuso